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Nutrición de los adultos mayores [ppt]

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Material Information

Title:
Nutrición de los adultos mayores ppt
Translated Title:
Elderly Nutrition ppt ( )
Physical Description:
Book
Language:
English
Creator:
Banks, Tarika Baxter, Joshua Cox, Austin Gordon, Linda Robinson, Deborah
Publication Date:

Subjects

Subjects / Keywords:
Adultos Mayores--Ejercicios   ( lcsh )
Adultos Mayores--Nutrición--Aspectos psicológicos   ( lcsh )
Preferencias alimenticias   ( lcsh )
Costa Rica--Puntarenas--Zona de Monteverde   ( lcsh )
Older people--Exercises
Older people--Nutrition--Psychological aspects
Food preferences
Costa Rica--Puntarenas--Monteverde Zone
Salud Comunitaria 2010
Tercera edad--Salud
Salud Comunitaria 2010
Senior citizens--Health
Genre:
Visual Materials   ( lcsh )
Visual Materials

Notes

Abstract:
Resultados de un estudio de nutrición de los adultos mayores en dos comunidades de Monteverde que determina cuáles son sus conocimientos y percepciones acerca de la nutrición, sus hábitos alimenticios, cualquier cambio en su alimentación y cualquier efecto de salud percibido como resultado de esos cambios.
Abstract:
Results of a nutrition study of older adults in two Monteverde communities that determined what their knowledge and perceptions about nutrition are, their nutritional habits, any changes in their nutrition, and any perceived health effects resulting from those changes.
General Note:
Born Digital

Record Information

Source Institution:
University of South Florida Library
Holding Location:
University of South Florida
Rights Management:
All applicable rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier:
usfldc doi - M38-00029
usfldc handle - m38.29
System ID:
SFS0000223:00001


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Banks, Tarika Baxter, Joshua Cox, Austin Gordon, Linda Robinson, Deborah
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Elderly Nutrition [ppt]
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Nutricin de los adultos mayores [ppt]
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c 2010-08
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Resultados de un estudio de nutricin de los adultos mayores en dos comunidades de Monteverde que determina cules son sus conocimientos y percepciones acerca de la nutricin, sus hbitos alimenticios, cualquier cambio en su alimentacin y cualquier efecto de salud percibido como resultado de esos cambios.
Results of a nutrition study of older adults in two Monteverde communities that determined what their knowledge and perceptions about nutrition are, their nutritional habits, any changes in their nutrition, and any perceived health effects resulting from those changes.
546
650
Adultos Mayores--Ejercicios
Adultos Mayores--Nutricin--Aspectos psicolgicos
Preferencias alimenticias
Costa Rica--Puntarenas--Zona de Monteverde
4
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653
Salud Comunitaria 2010
Tercera edad--Salud
Salud Comunitaria 2010
Senior citizens--Health
655
Visual Materials
720
MVI
773
t Monteverde Institute : Community Health
787
M38-00027, ¡Comer bien, estar bien! Calendario de nutricin y salud; M38-00028, Lo que no mata, engorda?
An Exploratory Profile of Elderly Nutrition in the Monteverde Region; M39-00055, Lo que no mata, engorda? : an exploratory profile of elderly nutrition in the Monteverde Region [ppt]
i Related document;
856
u http://digital.lib.usf.edu/?m38.29



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Universidad del Sur de Florida Insituto Monteverde Curso Salud Comunitaria, 2010 Tarika Banks, Oregon State University Joshua Baxter University of South Florida Austin Cox, University of South Florida Linda Gordon, Michigan State University Deborah Robinson University of South Florida Nutricin de los Adultos Mayores

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Queremos rescatar la experiencia y conocimientos que los adultos mayores tienen sobre la alimentacion Cales alimentos estan comiendo los adultos mayores Percepciones de hbitos alimenticios Cambios en alimentacin por problemas de salud Cambios en la alimentacin por cambios generacionales

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Fase 1 un cuestionario en la Feria de Salud (en San Luis) Fase 2 una discusin en grupo (en Santa Elena) actividad con fotos (en Santa Elena) Fase 3 un cuestionario en la Feria del Agricultor (en Santa Elena)

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Las personas que tienen 50 aos o mas Las personas que viven cerca de Santa Elena y San Luis 18 hombres / 21 mujeres

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17 adultos mayores completaron el cuestionario en la Feria de la Salud Basado en el Indice de Masa Corporal y la circunferencia de cintura 9 de las 17 adultos mayores podrian estar en riesgo de adquirir enfermedad cr nicas Por ejemplo: Diabetes y presin alta El resultado de las encuestas muestras que la mujeres tienen riesgo mas alto de tener presin alta en comparacin con los hombres

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Desayuno Almuerzo Cena Meriendas Caf Arroz Arroz Frutas Tortillas Frijoles Frijoles Galletas Frutas Tortillas Tortilla Fresco Pan Fresco Frutas Queso Huevos Pan Fresco

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Dificultad para manejar el peso y la nutricin Es fcil subir de peso Es difcil bajar de peso Cambios generacionales Cultivo Alimentos envasados Tiempo de preparacin de alimentos

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cornflakes que parece comida para animales, para no tener que hacer desayuno, para no tener que hacer un pintico o tener que hacer unas tortillitas (Una mujer tiene 77 aos)

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Que cosas toma en cuenta al comprar la comida? (16 personas) 1. Precio (10) 2. Los gustos de la familia (5) 3. Nutricin (4) 4. Conveniencia (3) 5. Tradicin (2)

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Cmo las personas califican sus hbitos de alimenticios 2 excelente 11 buenos 3 mas o menos

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Instrucciones : Escoga si cada de las siguientes comidas son mas saludables o menos saludables

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Caf con Leche 4 de 9 los personas dijeron mas saludable djalirancher.com

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Queso Fresco 7 de 9 los personas dijeron mas saludable http://upload.wikimedia.org

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Pl tanos fritos 4 de 9 los personas dijeron mas saludable http://the2ndhalf.typepad.com

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Mayonesa 4 de 9 los personas dijeron mas saludable Foto saco en Super Compro

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Mermelada 5 de 9 los personas dijeron mas saludable Foto saco en Super Compro

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Cebolla 7 de 9 los personas dijeron mas saludable http://cms7.blogia.com

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Caf con Leche Cerdo Pollo Empanadas Platanos fritos Huevos flickr.com marcialcandioti.wordpress.com aman wenceslas.blogohome.in http://the2ndhalf.typepad.com djalirancher.com Foto saco en Super Compro

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Aceite vegetal Frijoles Chayote Sandia Fotos sacaron en Super Compro www.chemenn.files.wordpress.com www.assests1.mis recetas.ord

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Mayonesa Natilla Mermelada Fotos sacaron en Super Compro

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Cortar las verduras en trozos pequeitos y agregarlos a otros alimentos. Por ejemplo: cortar zanahorias en trozos pequeitos y cocinarla con su pollo. Cortar la brcoli en trozos pequeos y cocinar la con su arroz. Llevar un registro de lo que usted come englishjungle.com thepsycheofmikey.blogspot.com

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Diferencias en la salud de hombres y mujeres Muchos adultos mayores dijeron que no les gustan verduras Diferencias generacionales en los gustos y la preparaci n de alimentos

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Nmero de personas entrevistadas y diversidad de los participantes Nmero de hombres y mujeres que participaron

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Diferencias alimenticias entre hombres y mujeres Diferencias entre hombres y mujeres en el riesgo de tener enfermedades cr nicas

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Cambio en las preferencias y el consumo de alimentos en los ltimos aos La influencia de los cambios en percepciones de peso saludable sobre la alimentacion

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Jenny Pena Daniel Vargas Drs. David Himmelgreen & Nancy Romero Daza Todos los participantes Insituto Monteverde Universidad del Sur de Florida