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¿De donde viene su comida? Participación en la feria del agricultor. [PowerPoint]

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Material Information

Title:
¿De donde viene su comida? Participación en la feria del agricultor. PowerPoint
Translated Title:
Where do you get your produce? Participation in the farmer’s market in Santa Elena Power Point ( )
Physical Description:
Book
Language:
English
Creator:
Cantor, Allison
Publication Date:
Frequency:
normalized irregular

Subjects

Subjects / Keywords:
Agricultura--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Suministros de alimentos--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Feria del agricultor--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Comunidades--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Eventos--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Salud Comunitaria 2008
Genre:
Books/Reports/Directories
Books/Reports/Directories

Notes

Summary:
Un estudio en la participación en la feria del agricultor en Santa Elena.
Summary:
A study on the participation at the farmer's market in Santa Elena.
Language:
ES

Record Information

Source Institution:
University of South Florida Library
Holding Location:
University of South Florida
Rights Management:
All applicable rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier:
usfldc doi - M38-00074
usfldc handle - m38.74
System ID:
SFS0000267:00001


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100
Cantor, Allison
0 242
Where do you get your produce? Participation in the farmers market in Santa Elena [Power Point]
245
De donde viene su comida? Participacin en la feria del agricultor. [PowerPoint]
260
c 2008
520
Un estudio en la participacin en la feria del agricultor en Santa Elena.
A study on the participation at the farmer's market in Santa Elena.
546
ES
653
Agricultura--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Suministros de alimentos--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Feria del agricultor--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Comunidades--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Eventos--Costa Rica--Puntarenas--Monteverde--Santa Elena
Salud Comunitaria 2008
7 655
Books/Reports/Directories
720
Noble, Charlotte
Seale-Feldman, Aidan
Trucksess, Caitie
Waltonbaugh, Dawn
Born Digital
1 773
t Community Health
4 856
u http://digital.lib.usf.edu/?m38.74



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PARTICIPACI"N EN LA FERIA DEL AGRICULTOR De Donde Viene S u Comida? A LLISON C ANTOR C HARLOTTE N OBLE A IDAN S EALE F ELDMAN C AITIE T RUCKSESS D AWN W ALTONBAUGH

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La Feria del Agricultor

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Tema del Proyecto y Porque Lo Elegimos Nuestra Consejera de la Comunidad Patricia Ortiz Historia de la Feria del Agricultor La Feria es una nueva actividad en la comunidad Objetivos de la Feria y cmo es en la realidad

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Objetivos del Proyecto Aprender sobre las razones por las que la gente participa (o no) en la feria Productores Consumidores Aprender sobre las opiniones de los aspectos positivos y negativos de la feria Obtener sugerencias para mejorar la feria Dar informacin alimenticia sobre los productos a los participantes de la feria

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Mtodos Observaciones Entrevistas Formales e Informales (12) Encuestas En la Feria de Salud (16) En la Feria del Agricultor (32) En el Supermercado (20) Discusin en grupo (1)

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Discusin de Resultados (n=32) Razones por las que la Gente Participa Comidas Frescas (15) Barato (10) Socializar / Ver Amigos (7) Orgnicos/Naturales (6) Espacio cmodo y conveniente (4) Apoyar a los productores locales (4) Apoyar a la comunidad local (3)

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Percepciones sobre la Feria

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Percepciones sobre el Supermercado

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Discusin de Resultados Puntos interesantes sobre medidas corporales y asistencia a la feria En este momento no podemos explicar si hay alguna relacin entre ir a la feria y estas medidas. Sin embargo creemos que es algo interesante que se debera explorar en el futuro con un grupo ms grande.

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Medidas Corporales (n=16)

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Medidas Corporales (n=16) De las personas que asisten a la Feria de Salud in Caitas, BMI >25 (Sobre Peso y Obeso) 38.24%

PAGE 12

Medidas Corporales (n=16)

PAGE 13

Medidas Corporales (n=16)

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Discusin de Resultados Participacin de la Comunidad Productores Consumidores

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Discusin de Resultados Aspectos Sociales de la Feria

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Sugerencias de los consumidores de la feria Ms horas, incluyendo horas el viernes por la tarde Ms productos agrcolas disponibles durante ms horas Ms eventos culturales Usar la feria como un centro de acopio para reciclaje para la comunidad Ms participacin de los productores de la zona Transporte

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Sugerencias de los productores de la feria Mejor regulacin de los carnets de identificacin La necesidad de cada uno de los productores de tener carteles propios con informacin sobre si mismo y sus productos Ms participacin de otras industrias, como vender animales vivos, etc.

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Actividades Comunales en la Fera Alquilamos un espacio para la distribucin de informacin sobre nutricin

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Actividades Comunales en la Fera Se distribuy un pequeo folleto sobre nutricin

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¡Comamos Saludablemente!

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Quiere Panqueques? Actividades Comunales en la Fera

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Actividades Comunales en la Fera La respuesta de la gente

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Agradecimientos Instituto Monteverde Jenny Pea Gaudy Picado La Universidad del Sur de la Florida Dra. Nancy Romero Daza Dr. David Himmelgreen Dra. Lynn Morgan La Comunidad de Monteverde Patricia Ortiz

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Tienen preguntas para nosotros?